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    特色果樹:黑珍珠櫻桃 色澤艷麗 風味濃甜 品質極上

    媒體:原創  作者:中苗網
    發布:中苗網
    2018/11/26 10:28:03

     

    黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株,1993年重慶南方果樹研究所選出,果實大,平均果重4.5克。2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟,11月下旬落葉。因成熟時果皮紫紅發亮而得名。

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    果實性狀

    果實大,平均果重4.5克。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,蠟質層中厚,底色紅,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。

     

    果肉橙黃色,質地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質極上。半離核,可食率90.3%。一般1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟,11月下旬落葉。

     

     

    栽培習性

    樹冠開張,樹勢中庸。萌芽力強,成枝力中等,潛伏芽壽命長,利于更新。以中短果枝和花束狀果枝結果為主,長枝只在中上部形成花芽結果,幼樹中長果枝結果較多。

     

    成花易,花量大,自花結實率64.7%。黑珍珠櫻桃發祥于南方高溫高濕的重慶地區,對高溫高濕環境適應性強,抗病力強,不裂果,采前落果極輕。

    營養價值

    櫻桃色澤艷麗,甜酸適中,柔軟多汁,是早熟的名貴水果,被譽為“果中珍品珠”。

     

    其營養成分也十分豐富,據分析,每100克鮮果肉中,含糖8克,蛋白質1.2,鈣6毫克,磷3毫克,鐵5.9毫克,以及多種維生素,其中含鐵量比蘋果、梨、柑橘高20多倍,維生素A比蘋果、梨葡萄高4-5倍。

     

    除鮮食外,還可以制成櫻桃醬、櫻桃酒、櫻桃罐頭等加工品。櫻桃具有調中益氣、大補元氣、滋潤皮膚之功效,可防治虛癥和貧血等,使人面色紅潤,青春常在。 

     

     櫻桃栽植后管理好3-4年可投產,5-6年進入盛果期,經濟壽命20-30年,單株產量50千克,高的達100多千克。

     


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